Rotari 40 anni – Second Limited Edition Riserva 2013 – Trento DOC – Rotari

Seconda edizione limitata per Rotari 40. È un prodotto speciale, unico, dosato con una liqueur d’expédition realizzata secondo l’antica ricetta della Cantina. Un Blanc de Blancs, vale a dire un Metodo Classico in purezza, ottenuto con le migliori uve Chardonnay selezionate nei vigneti collinari a nord di Trento.

Qui si trovano le condizioni climatiche uniche: il terreno calcareo di origine dolomitica, l’altitudine media di circa 400 mt s.l.m. e l’ottima esposizione al sole.

I vigneti sono accarezzati da una rinfrescante brezza alpina che permette la naturale conservazione della croccantezza e intensità aromatica delle uve. Grazie alla combinazione di tutti questi fattori, Rotari 40 sprigiona caratteristiche organolettiche uniche e aromi intensi.

L’annata 2013 è stata eccellente. L’annata più tardiva degli ultimi 20 anni, permettendo alle uve di maturare a settembre inoltrato: l’escursione termica ha conferito freschezza e croccantezza delle uve, donando una particolare vivacità delle basi spumante, a tutto vantaggio della longevità del prodotto.

Degustazione

Colore: dorato in una fontana di bollicine fini e persistenti.

Profumi: agrumi, pesca noce e albicocca ben amalgamati con garbate note di vaniglia e nocciola.

Gusto: Al palato è molto vellutato e dona una gusto persistente e sapido.

Gastronomia

Primi piatti gustosi di verdure o carni bianche si abbinano perfettamente alle sensazioni vellutate che Rotari 40 lascia al palato.

Premi

2020 – Gold – Mundus Vini

2019 – 90 pts – Falstaff Sparkling Trophy

2018 – 92 pts / Editor’s Choice – Wine Enthusiast

2018 – 91 pts – Ultimate Wine Challenge

2018 – Gold/2 – Mundus Vini

2018 – Gold – Berliner Wein Trophy

2017 – Silver – The Champagne & Sparkling Wine World Championships