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Primitivo del Salento IGT – Mottura (Puglia)

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15.10

Esaurito

Forte personalità, molto persistente, tannini gradevoli.

Descrizione

Lo stile Mottura coniuga da sempre tradizione, esperienza e innovazione, puntando sulla valorizzazione di un territorio unico, sull’autenticità e sulla tipicità dei vitigni autoctoni e sulla salvaguardia delle caratteristiche della viticoltura salentina.

Vendemmia manuale a giusta maturazione con accurata selezione delle uve. 6 mesi di invecchiamento in barriques di rovere francese. 2-3 mesi di affinamento in bottiglia.

Degustazione

Colore: Rosso intenso e brillante

Profumo: Intenso aroma di frutti rossi maturi, ciliegia, mirtilli, vaniglia ed erbe aromatiche. 

Sapore: Forte personalità, molto persistente, tannini gradevoli.

Gastronomia

Ottimo con gli arrosti di agnello e capretto, carni rosse, selvaggina e cacciagione.

 

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