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I vini della cantina Pertinace si inseriscono nel filone della tradizione vinicola piemontese più pura.
Vino bianco ottenuto dalla vinificazione delle uve Arneis allevate a guyot con esposizione solare sud, sud-est.
Invecchiamento: 5 mesi in vasche d’acciaio, sui suoi lieviti.
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
Aroma: Note di pera, frutta esotica e fiori bianchi
Gusto: Fresco, morbido ed elegante con un finale agrumato
Ottimo come aperitivo, è ideale anche con gli antipasti, le carni bianche o i primi e secondi di pesce.
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