Cerasuolo di Vittoria DOCG 2019 – Planeta

Dalle campagne di Dorilli, tra il mare e i monti Iblei, conosciuti come luogo di eccellenza del food in Sicilia, nasce il  Cerasuolo di Vittoria.

Il nome dell’unica DOCG di Sicilia deriva da “cerasa”, la ciliegia in dialetto siciliano.

È ottenuto dalle varietà autoctone Nero d’Avola e Frappato.

Un vino unico, riconoscibile e indimenticabile per i suoi sapori giovanili e i profumi di ciliegia, fragola e melograno, dovuti alla particolarità dei suoli e del clima in cui sono coltivate le uve.

Un vino che come pochi coniuga tradizione e piacevolezza del vino.

Degustazione

Colore: Rosso rubino con tenui riflessi amarena

Profumo: Vino intrigante con una carica di energia vitale straordinaria a base di frutti di bosco, fragoline, gelso e melograno.

Gusto: Estremamente gastronomico con note carnose e pepate. In bocca il vino rispecchia le percezioni olfattive e così ritroviamo felicemente il pepe nero che si mescola alla carruba e alle amarene dolci. Palato scattante con un finale molto sapido e tondo con note di gelso.

Gastronomia

Il vino è perfetto di per sé, farà anche un ottimo paio ai piatti a base di selvaggina, funghi e salse ricche complesse. Ottimo abbinamento per carni bianche, tonno e vari piatti di pesce.

Premi