Barolo DOCG – Pertinace (Piemonte)

I vini della cantina Pertinace si inseriscono nel filone della tradizione vinicola piemontese più pura.

Barolo prodotto con uve provenienti dai vigneti di La Morra con uve Nebbiolo coltivate a guyot.

Invecchiamento: 24 mesi in botti di rovere di Slavonia.

Degustazione

Colore: Rosso granato con sfumature aranciate. 

Aroma: Intenso e persistente, con tracce di frutti di bosco, spezie e liquirizia.

Gusto:  Morbido, vellutato con tannino presente e lunga persistenza.

Gastronomia

Consigliato con la selvaggina e le carni rosse o anche con formaggi stagionati.